Le Mans
Société
Par TOMPOUCE Cindy
Publié le 05/05/2020 à 20:00

Au Quotidien - La suite (05.05.2020)

« Au Quotidien, la suite » présenté par Aurélien LEGENDRE, 9 minutes quotidiennes pour faire le plein d'informations, de conseils, de bonne humeur et de jeux !

Du lundi au vendredi en direct à 18h45

Canal 33 de la TNT - Bbox : 369 - Orange : 346

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La minute sport à faire à la maison avec Jean-Claude RAISON. On va travailler nos fentes ce soir et aussi la sangle abdominale .

On parlera aussi cuisine avec Jacqueline ROUSSEAU. Au menu ce soir au menu : Spaghettis gourmands


La recette : Spaghettis gourmands (4 p) 

Préparation : 15 mn/cuisson : 15 mn

- 250 g de spaghettis cuits et égouttés (nature ou à la tomate) 

- 1 boîte de 540 ml de pois chiches ou petits pois rincés et égouttés 

- 20 olives noires dénoyautées 

- 15 tomates cerises coupées en 2 

- 2 poignées de jeunes pousses d’épinard rincées et égouttées 

- 2 gousses d’ail pressées 

- 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 

- 2 cuillères à soupe de miel 

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

- quelques copeaux de parmesan 

1 – Chauffer le vinaigre et le miel sur feu moyen et réduire des 2/3 pour obtenir un sirop.

2 – Faites sauter les pois chiches ou petits pois avec les tomates cerises coupées en 2, les olives et l’ail pressé pendant 5 minutes. Ajouter les pousses d’épinards. Mélanger délicatement et retirer du feu. 

3 – Verser sur les pâtes chaudes, mélanger, verser le sirop. 

4 – Parsemer de copeaux de parmesan et servir aussitôt. 

+ Vous pouvez ajouter dans les tomates quelques lamelles de chorizo piquant pour relever un peu le goût (les mettre à chauffer dans les dernières minutes pour qu’elles restent tendres). 

+ acccompagnement

Si vous avez des petits pois surgelés, faites les cuire avec un morceau de sucre et un peu de salade.