Le Mans
Société
Par TOMPOUCE Cindy
Publié le 11/03/2020 à 20:00

Au Quotidien - La suite (11.03.2020)

« Au Quotidien, la suite » présenté par Aurélien LEGENDRE, 9 minutes quotidiennes pour faire le plein d'informations, de conseils, de bonne humeur et de jeux !

Du lundi au vendredi en direct à 18h45

Canal 33 de la TNT - Bbox : 369 - Orange : 346

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Et Jacqueline ROUSSEAU pour le rendez-vous cuisine.


La recette : Gratin Poire-cacao (4 p)

   Préparation : 15 mn/cuisson : 25 mn

2 poires conférence

40 g de farine fluide

1 cuillère à soupe de cacao non sucré dégraissé

1 cuillère à café rase de cannelle en poudre

2 œufs

35 cl de lait demi-écrémé

30 g de sucre en poudre


1 – Pelez, épépinez et coupez- les poires en deux. Emincez chaque quartier en lamelles. Huilez légèrement, à l’aide d’un pinceau, quatre moules à crème brûlée.

2 – Disposez ensuite dans chacun d’eux les lamelles d’une demi-poire. Préchauffez le four à th.6-7 (190°).

3 – Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, la cannelle, une pincée de sel. Ajoutez les œufs, le sucre et délayez avec le lait. Versez cette préparations sur les poires et enfournez 25 minutes.

Sortez les gratins du four et servez-les tièdes