Le Mans
Société
Par TOMPOUCE Cindy
Publié le 17/06/2020 à 20:00

Au Quotidien - La suite (17.06.2020)

« Au Quotidien, la suite » présenté par Aurélien LEGENDRE, 9 minutes quotidiennes pour faire le plein d'informations, de conseils, de bonne humeur et de jeux !

Du lundi au vendredi en direct à 18h45

Canal 33 de la TNT - Bbox : 369 - Orange : 346

www.viaLMtvSarthe.tv

________


La minute sport à faire à la maison avec Jean-Claude RAISON

Retrouvez l’intégralité de l’entraînement running à la maison de Jean-Claude RAISON grâce au lieu ci-dessous : 

www.youtube.com/watch

La recette cuisine de Jacqueline ROUSSEAU. Au menu ce soir : Carottes et concombres sautés


La recette : Carottes et concombres sautés (4 p)

Préparation : 10 mn/cuisson : 10 mn

500 g de carottes nouvelles

1 demi concombre de 200 g

1 pincée de gingembre frais

1/2 jus de citron 

1 œuf

2 cuillère à soupe d’huile d’olive

poivre du moulin

120 g de riz thaï ou basmati

1 – Epluchez (ou pas) les carottes. Lavez le concombre et épluchez-le partiellement.

Découpez les carottes et le concombre en bâtonnets très fins, ou râpez-les avec un robot.

2 – Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les carottes à feu vif pendant 5 mn en remuant souvent.

Ajoutez le concombre et le gingembre râpé, arrosez de jus de citron, remuez et laissez cuire 5 mn.

3 – Battez l’œuf et ajoutez-le aux légumes, remuez bien, puis terminez la cuisson en poivrant. Servez avec quelques quartiers de citrons. Servez bien chaud en accompagnement d’un riz nature

On attribue au jus de concombre absorbé à jeun des propriétés dépuratives. Sa richesse en eau (96%) lui confère des vertus diurétiques et drainantes. Il a une très faible valeur calorique.

Sa teneur en antioxydants lui permet également de protéger les cellules contre les radicaux libres.