Le Mans
Société
Par TOMPOUCE Cindy
Publié le 20/05/2020 à 20:00

Au Quotidien - La suite (20.05.2020)

« Au Quotidien, la suite » présenté par Aurélien LEGENDRE, 9 minutes quotidiennes pour faire le plein d'informations, de conseils, de bonne humeur et de jeux !

Du lundi au vendredi en direct à 18h45

Canal 33 de la TNT - Bbox : 369 - Orange : 346

www.viaLMtvSarthe.tv

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La minute sport à faire à la maison avec Jean-Claude RAISON.

Retrouvez l’intégralité de l’entraînement running à la maison de Jean-Claude RAISON grâce au lieu ci-dessous : 

www.youtube.com/watch?v=9XG_YtG6TXY&fbclid=IwAR2YtKaKdIFmdzu5PDdsnyh1IHvi38GKtf2245i4E580nMd-4vwvemWRouQ


La recette cuisine de Jacqueline ROUSSEAU. Au menu ce soir : un coeur d’artichaut en canapé


​La recette : Cœur d’artichaut en canapé (4 p)

Préparation : 15 mn/cuisson : 30 + 15 mn pour les canapés

4 artichauts

100 g de roquette

4 gros champignons de Paris

2 c à soupe de tapenade noire

50 g de parmesan râpé

huile d’olive

vinaigre balsamique

sel, poivre

1 – Coupez la tige des artichauts, rincez-les, citronnez la base et faites les cuire 20 mn dans de l’eau bouillante salée.

Egouttez-les en les retournant, laissez-les refroidir.

2 – Coupez le sommet des feuilles avec un couteau bien aiguisé. Effeuillez l’artichaut jusqu’au centre et enlevez le foin.

3 – Coupez nettement le bord des cœurs d’artichauts, et le fond pour les poser bien à plat.

4 – Tapissez l’intérieur de chaque fond d’artichaut avec la tapenade

5 - Nettoyez les champignons, coupez le pied et posez la tête d’un champignon sur chaque cœur d’artichaut. Poivrez légèrement, parsemez de parmesan râpé et enfournez 15 mn à 180° (th 6)

6 – Préparez l’assaisonnement de la salade avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

Servir les canapés d’artichauts accompagnés de salade et d’un petit ramequin de tapenade.