Le Mans
Traditions
Par GALIANA HELENE
Publié le 10/05/2019 à 18:30

Une journée pour découvrir la fabrication d'antan

 C'est un retour vers le passé qu'on vécu les étudiants en boulangerie du CFA du Mans.Pendant une journée, ils ont fabriqué, comme avant, dans un four à bois, du pain et des gourmandises. Ce n’était pas juste pour s’amuser , cette journée clôturait plusieurs semaines d'études sur les traditions ligériennes. Hélène Galiana.