Diète
Comportement correct à table, aliments aux propriétés anti-inflammatoires importantes et autres à éviter scrupuleusement : voici comment suivre un régime anti-inflammatoire et donc réduire les risques d’inflammation
L’inflammation (ou inflammation) est un mécanisme de défense de notre corps inné et non spécifique. Ce processus constitue une réponse protectrice de l’organisme, dont l’objectif final est l’élimination de la cause initiale des dommages cellulaires et l’initiation du processus de réparation tissulaire. En bref, un ensemble de mécanismes par lesquels le corps réagit à l’action d’agents nocifs, tels que des bactéries ou des virus.
Normalement l’inflammation se résorbe au bout de quelques jours mais il peut aussi arriver que celle-ci devienne chronique. Les manifestations courantes de l’inflammation chronique sont dans les cas les plus simples la gastrite ou l’arthrite, mais la colite ulcéreuse de l’intestin est également un trouble causé par cette dernière. Dans ces cas, en plus de contacter un médecin qui vous prescrira la bonne thérapie à suivre, leSource de courant.
Réduire l’inflammation avec la nutrition
En effet, il y a des aliments qui sont importants propriétés anti-inflammatoires, d’autres au contraire qui augmentent le risque et doivent donc être scrupuleusement évités. Même le nombre de calories que nous introduisons chaque jour peut devenir un facteur aggravant de l’inflammation, surtout lorsque la consommation d’énergie est inférieure aux calories introduites quotidiennement.
Réduction des calories
La restriction calorique aide à réduire l’inflammation car elle diminue la biosynthèse des cytokines pro-inflammatoires. Les cytokines sont des molécules produites par notre corps, très importantes pour le développement et le bon fonctionnement du système immunitaire. Cependant, s’ils sont produits en excès, il est possible que notre corps développe des maladies inflammatoires ou auto-immunes.
Le régime anti-inflammatoire
L’alimentation est une stratégie importante pour réduire ou apaiser les troubles inflammatoires. Certains aliments aux propriétés anti-inflammatoires importantes sont :
- aliments entiers: ils augmentent la sensation de satiété et facilitent le transit intestinal, diminuent l’absorption des graisses et du cholestérol, diminuent l’absorption des substances cancérigènes, diminuent le risque de développer certains types de cancer.
- Des céréales: toutes les formes de céréales – y compris le blé entier, l’avoine, le riz, l’orge, le maïs, le quinoa, le seigle, le sarrasin et le millet – confèrent des avantages pour la santé cardiaque, mais jouent également un rôle dans l’abaissement de la tension artérielle, l’amélioration de la glycémie chez les sujets diabétiques, aide à la perte de poids .
- Fruits et légumes: Très riches en antioxydants, les fruits et légumes ont une véritable fonction de protection de notre organisme à la fois contre les processus inflammatoires et contre les dommages causés par le stress oxydatif.
- Aliments riches en Oméga3 : une source d’acides gras essentiels pour notre organisme, qu’il ne peut synthétiser seul. D’où l’importance de les introduire par l’alimentation, par exemple en augmentant la consommation de poisson frais.
Aliments à éviter dans un régime anti-inflammatoire
Les premiers aliments à éviter sont tous les types de graisses, aussi bien saturées qu’hydrogénées, mais aussi les farines raffinées. Évitez la consommation excessive de glucides, de sucres, de produits laitiers et de charcuterie, mais aussi de viande rouge et d’alcool, car ce sont des aliments potentiellement dangereux en raison de l’augmentation de l’inflammation.
En fait, ceux-ci favorisent également ce processus en raison de leur capacité à entraîner la formation de toxines pro-inflammatoires et à altérer la flore intestinale. De cette manière, les processus inflammatoires du tractus intestinal sont favorisés.